'Archives of Internal Medicines': la cioccolata fa male e deprime. Le ultime dalla ricerca...

Martedì 27 Aprile 2010 14:54

clicca qui per le news su Kayenna.com

Bbc. Oggi. Medici americani dell'Università della California hanno reso noti, insieme agli esperti di 'Archives of Internal Medicines', i risultati della ricerca condotta sull'efficacia terapeutica della "cioccolata"...

Le famose"carenze d'affetto"...affogate nella cioccolata!!...Piccoli e grandi momenti depressivi, paure medie o lievi, tristezze, ma anche gioie...hanno trovato spessissimo e per molti nel cioccolato rifugio e celebrazione: "genera endorfine"..."contiene serotonina"...ci siamo sempre detti, ed in parte ciò non è stato ancora smentito nè dal punto di vista biochimico, nè fisiologico...Eppure...

La batosta arriva oggi dalla scienza. Natalie Rose, Sabrina Koperski, Beatrice A. Golomb, in uno studio intitolato "Mood Food:Chocolate and Depressive Symptoms in a Cross-sectional Analysis" e pubbicato da Archives of Internal Medicine 2010, affermano che il cioccolato "deprime". La ricerca é stata divulgata oggi dalla Bbc e spiega che non solo il cacao non funge da antidepressivo, ma, anzi gli studiosi rilanciano! Il più famoso dolciume del mondo potrebbe essere addirittura la causa di: ansia, sbalzi d'umore, e  depressione. Il campione su cui è stato compiuto lo studio consterebbe di circa mille soggetti adulti sani (e mai stati affetti da patologie depressive secondo i dati riportati) tutti di San Diego in California; di questi, coloro che avrebbero consumato un quantitativo di cioccolata pari a circa 600 grammi al mese(sei tavolette da 100 gr.) avrebbero sofferto di depressione, il controllo invece (cioè quelli che dei mille soggetti in esame ne avevano consumato la metà di questa dose oppure zero) non avevano alcun sintomo. Questi docenti e ricercatiri di San Diego, ritengono che l'esperimento valga a dimostrare la relazione tra passione per il cacao e stato depressivo; quello che però non hanno spiegato è se il consumo di cioccolato sia un mero stimolo compensatorio oppure addirittura l'origine del problema. A questo proposito la ricercatrice Beatrice Golomb ha detto:"Lo studio conferma la nostra ipotesi che quando la gente si sente giù tende a mangiare cacao. Resta da comprendere se l'alimento diminuisca o intensifichi il disturbo depressivo..." Quasi un nulla di fatto insomma. In realtà però esisterebbe ed é provata la relazione soltanto co  sbalzo d'umore e pressori nell'ambito del sistema cardiovascolare...: il cioccolato e il cacao agiscono tramite neurotrasmettitori responsabili di stimoli eccitatori o inibitori sul sistema nervoso anche autonomo che regola quindi le reazioni umorali e viscerali... Sull'argomento è intervenuta  poi anche la dottoressa Bridget O'Connell, dell'Istituto di Sanità mentale Mind: "Ciò che sentiamo e ciò che mangiamo potrebbero essere correlati. Comunque, come gli stessi studi dimostrano, saranno necessarie ulteriori ricerche per stabilire esattamente che relazione ci sia tra la cioccolata e il nostro umore". Certo é che lo studio per ora si é basato su un osservazione esclusivamente clinica...

ddc